小分子大豆肽与预防肥胖
小分子大豆肽与预防肥胖 大豆肽与大豆蛋白相比,除氨基酸组成与大豆蛋白一样具有优质蛋白的特点以外,还具有大豆蛋白所不具备的良好的溶解性、稳定性等...
小分子大豆肽与预防肥胖 大豆肽与大豆蛋白相比,除氨基酸组成与大豆蛋白一样具有优质蛋白的特点以外,还具有大豆蛋白所不具备的良好的溶解性、稳定性等...
大豆肽与减肥 大豆肽是指大豆蛋白经酶或微生物技术处理水解产物,具有3~8个氨基酸,分子量为300~1000D的小分子肽,近年来,健康功能越来越多,大豆肽具有高消化吸收率...