小分子大豆肽与预防肥胖
小分子大豆肽与预防肥胖 大豆肽与大豆蛋白相比,除氨基酸组成与大豆蛋白一样具有优质蛋白的特点以外,还具有大豆蛋白所不具备的良好的溶解性、稳定性等...
小分子大豆肽与预防肥胖 大豆肽与大豆蛋白相比,除氨基酸组成与大豆蛋白一样具有优质蛋白的特点以外,还具有大豆蛋白所不具备的良好的溶解性、稳定性等...
大豆肽简介,大豆肽有哪些功效与作用01、大豆肽简介 大豆肽(Soybeanpeptide)是指大豆蛋白质经大豆蛋白酶解制得的肽。以3~6个氨基酸组成的寡肽为...
大豆肽作为最早被人们普遍应用小分子肽,不应该被人们抛弃....... 植物蛋白质的开发利用日益得到人们的重视。随着生物工程技术的发展,多数蛋白肽的结构和功...