小分子肽与降血脂
小分子肽与降血脂 在植物蛋白质中,豆类多肽是人们研究较早也较多的一类物质。例如Sugano与Goto证实用微生物蛋白酶酶解得到的大豆多肽,可以降低小鼠血清中胆固醇的含量...
小分子肽与降血脂 在植物蛋白质中,豆类多肽是人们研究较早也较多的一类物质。例如Sugano与Goto证实用微生物蛋白酶酶解得到的大豆多肽,可以降低小鼠血清中胆固醇的含量...
乳蛋白肽的免疫调节与血压调节作用 乳源蛋白质对人体的生长发育及健康维持有着非常重要的作用,如免疫球蛋白(Ig)、特殊酶,还有与矿物质、脂肪酸以及维生素结合的蛋白质、生长...
乳蛋白肽的营养价值?老年人喝乳蛋白效果好吗? 乳蛋白因为具备极高的营养价值和优异的加工性能,被广泛应用于各类食品,乳蛋白历来被认为是最重要、最优质的蛋白源之一。近年来研...
乳清蛋白的功能与作用,乳清白蛋白肽与保护肝脏 乳清蛋白被叫做蛋白,之前呢,我也讲过,乳清蛋白它的好处在哪里?首先是它的氨基酸的形式呢,跟我们人体氨基酸的形式几乎完全一样...
乳清蛋白肽多肽对免疫力的调节作用,乳蛋白肽与免疫力 乳源性生物活性肽是指与乳中某些蛋白质肽链的某些片段相同或相似,在乳中固有或在乳蛋白降解过程...