纳豆有哪些养生功效，纳豆与免疫力
什么是纳豆？常吃纳豆对身体有哪些好处什么是纳豆？ “纳豆”一词，恐怕许多人感到陌生，但在日本生活的华人绝对不陌生。国人食豆豉已有两千多年历史，它是一种豆类酿制食品，以泡...
酪蛋白肽与乳铁蛋白肽对免疫力的影响
乳蛋白肽对免疫力的影响 牛乳中含有大量的蛋白质质，其含量约占牛乳的3.3％~3.5％，其中80％是酪蛋白。酪蛋白是一类含磷蛋白质，酪蛋白中含有人体必需的9种氨基酸，是一...
什么是什么肽键？什么是肽链？
肽键与肽链 将氨基酸连接起来的键,称为肽键（peptidebond)。肽键（-CO-NH-)是由氨基酸的α-羧基与相邻氨基酸的α-氨基脱水缩合而成。蛋白质就是氨基酸...
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