什么是多不饱和脂肪酸,什么是单不饱和脂肪酸?二者对身体的作用

多不饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸： n-3、n-6和n-9都是多不饱和脂肪酸(PUFA)，其中尤为重要的是n-3和n-6多不饱和脂肪酸。亚油酸和α-亚麻酸是...