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减肥人群吃米饭好，还是吃馒头好
长期吃馒头和长期吃米饭，哪个更容易让人长胖？首先，米饭是个吸水能手，做熟之后水量高达71%，而馒头呢，含水量只有44%，所以，馒头的能量密度是米饭近两倍，热量也就更高，很容易就吃多，更容易让人发胖，减肥的人要控制。
其次是营养成分，米饭和馒头含有的三大营养素基本相同，其他营养素比如膳食纤维，B族维生素等含量也基本类似，所以从营养角度来看，米饭和馒头实际相差不大。其实，最关键的是大家要注意主食的多样化，米和面轮换着吃，还要多吃选谷物，杂豆等食物，这样才是最健康的。
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