肝肾同源肝与肾有什么关系,吃什么食物滋补肝肾?

bugusui 2022-06-15 阅读:1019

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肝肾同源”源于《内经》。人体以血为本,以气为用,气血是生理的物质基础。肾藏精,肝藏血,精与血是可以互化的,精得血而能充,血得精而能旺,两者共同维持人体正常的生命活动。精能生血,血能化精,古人又称之为“精血同源”。

在病理上,精血之间也是相互影响的。如果肝血不足,会引起肾精亏损,而肾精的亏损也必然会导致肝血不足。只有肾精充足,各项生理功能才能正常,男人强壮,女人容颜不衰。

肝脏是人体最重要的代谢和解毒器官,它掌管着糖、脂肪、蛋白质的解毒、代谢人体胃肠道所吸收的营养物质和毒素等,经胃肠道的血管系统后,都由肝脏内进行分解、合成及解毒。

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肾脏是一切的根本,体内肾气的盛衰都会在外部表现出来,一眼就能从头发上显露出来。“肾气衰,发脱落,发早白”,“发为血之余”;“肝藏血”,精血同源相互转化。毛发的营养来源于气血,而其生机则根于肾。斑秃和头发稀疏的问题,主要反应的是肾气不足,肾虚脾虚,甚至肝脏的问题。人体肾精充足,头发则发育正常,表现为浓密、光亮、柔润;反之则稀少、枯萎、不泽。

肝与肾的关系

肝与肾主要是藏血与藏精的关系。肝藏血,肾藏精,肝肾同源,精血互生。肝血须要依赖肾精的滋养生化,肾精又须肝血化精不断地补充,两者相互依存,相互资生。

若肾阴不足、肝失滋养可引起肝阴不足、肝阳偏亢的所谓“水不涵木”的症状;反之,肝阳久亢,消烁阴精,亦可加重肾阴虚损,出现头痛、眩晕、腰膝腿软,尿浊或水肿等症。

这种关系主要表现在女子月经生理和男子排精功能。同时女子以肝为先天之本,肝出现问题,女性妇科肯定会出现问题。

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肝肾同源主要体现在精血互化。五行学说将脏腑与天干相配合,认为肝属乙木,肾属癸水,水能生木,肝肾相关,故称肝肾同源,又称为乙癸同源。肝肾共居下焦,肝藏血,肾藏精,精可化血,血能养精,肾精能滋养肝血,使肝血充盈,并能制约肝阳;肝血能滋养肾精,使肾精充足,维持肾中阴阳的协调平衡。即如《张氏医通》所说:“气不耗,归精于肾而为精;精不泄,归精于肝而化清血。”病理上,精血病变常常相互影响,共同为病。若肾精不足,可致肝血亏虚;肝血不足,亦可导致肾精亏损,最终引起精血亏虚或肝肾阴虚,症见腰膝酸软,头晕耳鸣,或五心烦热,潮热盗汗,或见男子遗精滑泄,女子经少经闭等。正如《圣济总录》所说:“肾藏精,肝藏血,人之精血充和,则肾肝充实,上荣耳目,故耳目听视不衰。若精血亏耗,二脏虚损,则神水不清,瞻视乏力,故令目暗。”

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此外,肝肾阴阳互济是肝肾同源关系的另一表现。在五行上,肝属木,肾属水,水能生木,肾为肝之母,如《素问·阴阳应象大论》所述:“北方生寒,寒生水,水生咸,咸生肾,肾生骨髓骨髓生肝。”因此,肝肾之间的关系还表现在阴液相关。在生理上,肾阴为一身阴液之本,具有滋养肝阴、制约肝阳的作用。

吃什么食物滋补肝肾

中医认为,黑色对应于肾。补肾要注意多吃黑色食物,如黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳、桑葚等。重要物质花青素,具有强抗氧化性,起着降血压、降低心血管病的作用。可以说,黑色食物有一定补肾功效,但是又各有对症食疗用途。

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黑豆

黑豆在本草纲目有记载:黑豆气味甘、平、无毒,再加上其富含的花青素与蛋白质等多种营养素,因此是养生的好食材。

黑芝麻

很多人认为,黑芝麻就是滋补肝肾,其实黑芝麻富含维生素E,微量元素锌、铁,含量比白芝麻高出两倍。同时,含钙量比牛奶多8倍有余。

不过,黑芝麻含脂肪较多,热性大,最好和凉菜拌着吃,可以减少油脂摄入。此外,单纯吃黑芝麻不利人体吸收,应换成黑芝麻酱或黑芝麻粉。

黑米

黑米有助于胃肠道蠕动,帮助消化才能促进营养吸收。丰富的膳食纤维、盐酸、维生素B1维生素B2、硒、镁、锌、钾等,比我们平时吃的白米饭营养丰富。

黑枸杞

生活中,常见红枸杞。但是,黑枸杞所含维生素C、锌要比红枸杞多出两倍。最主要是,黑枸杞所含花青素较高。

黑木耳

多吃可以促进胃肠道吸收营养;丰富的木耳多糖,还可以维持正常的机体免疫力。

黑枣

它能够清除食物中的重金属物质,丰富的果胶,有利于延缓血糖升高。最关键的是,黑枣的抗氧化性很强,可以起到延缓衰老,清除自由基的作用。

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桑葚干

桑葚干含丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等,营养丰富,对身体很有益处。

中医将药食同源的中药称为「上药」,桑葚可以说是上药中的上药,几乎男女老少皆宜,女人吃了养颜抗衰,男人吃了补肾固精。

还有一些食物既滋补肝肾又养胃

脾胃和肾相辅相成,调养得当,使人精力充沛,充满活力。中医认为,常吃以下四种食物都有很好的效果。

枸杞

枸杞可滋补肾气,还含有大量抗氧化物。每天可吃30—50颗,若服用后出现眼屎多等症状,可能是火大,应减少用量,或可同时服用菊花茶泻火。

山药

新鲜的山药平补养胃,有助于调整消化和内分泌系统。山药煮粥最好,可消除腹胀、健脾养胃。

茯苓

这是一种长在松树下的真菌,可以健脾胃、镇静安神、滋补肝肾和增强免疫力。茯苓可熬汤或加入粥中食用,食用茯苓制品也有同样效果。

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