菊苣调理痛风降尿酸的效果到底怎么样?菊苣酸的功能有哪些?

bugusui 2020-11-17 阅读:3373

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菊苣调理痛风降尿酸的效果到底怎么样?菊苣酸的功能有哪些?

痛风是由单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病,与嘌呤代谢紊乱和(或)尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关,特指急性特征性关节炎和慢性痛风石疾病,主要包括急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎、尿酸盐肾病和尿酸性尿路结石,重者可出现关节残疾和肾功能不全。痛风常伴腹型肥胖、高脂血症、高血压、2型糖尿病及心血管病等表现。

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研究证明菊苣有效组分可显著降低由高血糖引发的尿酸、血糖升高,并综合调节脂、糖、尿酸交互紊乱的作用。菊苣提取物可明显改善由高嘌呤饮食引发的高尿酸血症及腹型肥胖,从而发挥综合调节尿酸及腹部脂肪堆积的作用。所以说菊苣是高尿酸和痛风的克星。高尿酸的人日常要大量喝水,促进尿酸排出体外,和喝水的时候用菊苣根茶泡水,是最佳的选择。并且日常要减少高嘌呤食物摄入。

菊苣中含有多种活性成分,是许多功能性成分提取的重要原料,比如菊苣就是菊粉的重要来源之一。现代分析指出,菊粉中的功能成分主要有多糖类、萜类、黄酮类和酚酸类、苯丙素类等化学成分,其中酚酸类中的菊苣酸属于菊苣的特征性成分。菊苣酸是咖啡酸类的衍生物,其广泛存在于菊苣、紫雏菊、莴苣等可食用植物及蔬菜中,但在菊苣中的含量最为丰富,菊苣也是菊苣酸提取的有效来源之一。

菊苣有效组分,可以显著降低高甘油三酯血症并高尿酸,或高血糖血症动物血清甘油三酯 、尿酸和血糖水平, 且降脂作用明,同时,对尿酸和高甘油三酯血症,均有降低作用,作用持久稳定。

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菊苣调理痛风降尿酸的效果到底怎么样?菊苣酸的功能有哪些?

菊苣酸的主要功能

现代研究指出,菊苣酸具有抗氧化、抗菌消炎、改善糖尿病、预防肥胖及提高免疫力等多种作用,目前对于菊苣酸的研究较多,但对于机理还没有完全掌握。通常认为,其主要功能发挥依赖于在机体抗氧化方面的作用。当机体受到外界或内在不利因素的刺激时,体内的氧化平衡被打破,氧化应激水平提高,细胞产生大量氧化中间产物,从而对细胞其他物质产生负面影响,其中活性氧是首要的不利因素,这也被认为是导致衰老和疾病的一个重要原因。

蛋白质、脂质、核酸是体内不可或缺的活性大分子,菊苣酸通过对活性大分子的氧化防护来降低氧化应激反应,从而起到改善健康的作用。研究证实,许多疾病如阿尔茨海默症、糖尿病、心脑血管疾病、癌症、神经失调等均与大分子物质的氧化水平升高有关。羟自由基、过氧化物自由基等氮氧元素自由基、金属离子等都会引起大分子物质的氧化,不同氧化因素的氧化机制不同,因此抗氧化剂发挥的抗氧化作用是综合结果。比如类黄酮类抗氧化物能发挥抗氧化作用,但也能与过渡金属反应,反而加速了氧化进程。

蛋白降解及蛋白羰基化是蛋白氧化的重要特征,其中羰基化因发生途径多,易于定量分析而成为主要的衡量指标。脂质是细胞的重要组成部分,脂质的过氧化产物不仅对细胞功能造成影响,而且会对细胞形成二次伤害。核酸是生命的最基本物质之一,其氧化损伤会产生大量废物,比如引起痛风的嘌呤,核酸氧化被认为是退行性病变的重要诱因之一。

低浓度菊苣酸的加入能显著抑制羟自由基对大分子物质的氧化损伤,也能够通过对自由基产生的限速效应,达到降低氧化应激水平的作用,但高浓度的菊苣酸对羟自由基的氧化具有促进作用,而在应对烷基自由基的氧化损伤方面,其抑制作用与菊苣酸浓度成线性相关。

尿酸高需要饮食调理,饮食应禁止食用高嘌呤食物,限制中嘌呤食物,多吃清淡饮食,每天需要大量饮水,促进尿酸排泄。

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