苦瓜千万不要和这种食物一起吃，后果太严重了！
苦瓜是一种非常苦的食品，但是它的作用是非常大的，因为苦瓜含有丰富的维生素，经常吃苦瓜能够起到清热去火的作用，很少有人知道苦瓜当中含有天然的胰岛素，对于糖尿病人来说，苦瓜是一种很好的降糖食品。在吃苦瓜的时候，糖友们也要留心，因为苦瓜不是和各种蔬菜能够随便一起吃的，如果和它一起吃，不但对身体没有好处，很有可能会招惹到癌细胞，我们一起来看看吧。
今天小编简单说下苦瓜的做法：
了解更多您可以添加皎然老师微信号，591574114主料：苦瓜500克，红辣椒30克
辅料：豆瓣酱少许，蒜泥少许
调料：香油2茶匙，酱油半茶匙，盐、味精 各少许
做法：
1.将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成条，放入开水锅中烫一下，捞出用凉白开水过凉，沥干 水分，放入盘中待用。
2.将红辣椒去蒂、去籽洗净，切成细丝，用盐腌5分钟，挤干水分;将蒜泥与红辣椒丝 拌匀，加酱油、豆瓣酱、味精、香油，一起倒在苦瓜上，拌匀即可。
经常食用苦瓜，会收获以下好处
1.降血糖
现代科学研究则发现，苦瓜中所含有的苦瓜多肽类物质有快速降低血糖的功能，能够预防和改善糖尿病的并发症，因此是糖尿病患者的理想食品。此外，苦瓜中的粗纤维、果胶不仅可以解决便秘、刺激肠道蠕动，还能和肠道荷尔蒙GLP-1一起达到控制血糖的效果。
2.清热解毒
常用苦瓜泡水，具有清热解毒的作用，夏天到了，喉干舌燥，容易上火，苦瓜无疑是很好的选择，除了用苦瓜泡水，还可以直接凉拌，苦瓜能够促进身体内毒素的排泄，对于预防咽喉炎，口腔溃疡等很有帮助。
3.减肥养颜
苦瓜中含有较多的清脂素，这类物质可帮助分解身体中的脂肪，促进代谢。因此对于帮助减肥而言有着一定的功效。常吃苦瓜还可增强皮层活力，使皮肤变得细嫩。取苦瓜汁外敷，对疔疮、痱子等亦有一定作用。
医生警告：苦瓜与“它”同食，当心“招惹”癌细胞，告知父母！
有句俗话“夏天吃苦，胜似进补”，就是夏天适当多吃点苦味食物有助于化除人体内的湿邪，这个时候清热解毒的苦瓜成了很多人餐桌上的首选苦瓜和排骨不能一起吃，后果比较严重，和虾一起吃；会出现中毒严重了会致命。
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