“免疫是人类一个永恒的主题”——著名营养专家于若木人体内的肽营养缺乏可引起免疫功能低下,容易并发感染,而且病情一直比较严重,死亡率也很高。随着现代免疫学的进展,人们对肽营养与免疫的关系逐步得到充分认识。人体中的肽营养不良可造成免疫器官发育不全、萎缩,对细胞免疫、体液免疫、补体功能和吞噬作...
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