胶原肽与降血压和基础蛋白质营养

胶原肽与降血压， 一些动物，如鱼胶原用酶催化水解后可产生具有降血压作用的活性寡肽（<10个氨基酸），酶解肽的分子量与ACE抑制率之间存在一定的相关性，一般100...