牦牛是青藏高原特有的畜种,它生活在海拔3000公尺以上的天然、无污染的草原上,其体魄健壮,心肺功能好。体内红细胞、血红蛋白多于其它牛种,携氧能力强,抗疲劳耐高寒。骨髓又是牦牛体内营养最丰富的物质,于是牦牛骨髓成为了名贵的滋补食品。
牦牛骨髓含有丰富的蛋白质、Ca、P、Fe、Zn、Cu,以及软骨素、卵磷脂、多种维生素等营养成分,营养价值极高。牦牛骨髓中还含有多种氨基酸,包括人体内不能合成的必需氨基酸,具有补充机体营养成份和提高免疫力的作用,特别是其中含有人脑中不可缺少的磷脂质、磷蛋白与防止人体老化的骨胶朊和软骨素,而且钙磷比例合理,易于人体的消化吸收。对儿童可预防幼儿佝偻病,促进骨骼和大脑发育;对成人有预防骨质疏松、牙齿松动、降低血脂、软化血管、增强造血机能等多种功效。
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现代人工作压力大,身体难免出现问题,产生疾病。免疫功能低下就是各种原因使免疫系统不能正常发挥保护作用,在此情况下,极易招致细菌、病毒、真菌等感染,因此免疫力低下最直接的表现就是容易生病。因经常患病,加重了机体的消耗,所以一般有体质虚弱、营养不良、精神萎糜、疲乏无力、食欲降低、睡眠障碍等表现,生病、打针吃药便成了家常便饭。每次生病都要很长时间才能恢复,而且常常反复发作。长此以往会导致身体和智力发育不良,还易诱发重大疾病。
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