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肽是构成人体所有细胞的基本活性物质。涉及到人体的各个领域：激素、神经、生殖及细胞的更新、代谢、生长、修复。调节体内各个系统器官和细胞的生理功能。
从中医理论上说：月为阴，太为阳，阴阳平衡就是肽。那么，我们平时吃进去的肽，是怎样在人体中发挥作用的呢？
1.做生命的活力源，“变身”人体内活性物质
肽是构成人体内活性物质的生命泉源。人体一旦失去肽，细胞与组织便失去了活力的源泉，瞬间失去活性，生命之花也将随之凋零。人体如果缺少肽，极易引发各种疾病，为健康带来重重危机。
2.做营养的搬运工，起到载体作用
肽在人体中充当营养物质的载体，负责将钙、铁、锌等矿物质输送到需要的部位，以维持正常生理功能。例如，在小肠中，肽能结合钙离子形成复合物，促进其吸收，因此补充钙质时，同时补充肽是必要的。
3.做人体总调度，起调节作用
肽被人体吸收后，能合成细胞并调节体内酶类，确保代谢顺畅。参与调节物质代谢、激素分泌、神经活动、细胞生长和繁殖等生命活动。
4.做人体发动机，起动力作用
肽在人体中被主动吸收，无需消耗能量，与其他需要能量吸收的物质不同。它作为载体和运输工具，促进其他营养物质的吸收。对于消化不良者，肽具有显著意义。
5.做神经系统的“保护伞”，安神养心
科学研究证明，失眠、焦虑、烦躁不安状态的患者脑中5—羟色胺合成减少，肽可以增加色氨酸、5—羟色胺，诱导睡眠，产生促使神经安定作用。
随着大众对饮食与健康之间如鱼水相依般的密切联系有了愈发深刻的理解，肽这一宛如神奇魔法药水般的物质正逐步成为推动全民健康水平提升的关键力量，如同璀璨的星辰照亮人们追求健康生活的道路。
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