大豆肽适合哪些人?大豆肽适合癌症病人服用吗

bugusui 2024-10-03 阅读:98

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大豆对健康的益处大豆品牌排名

  了解大豆,从大豆说起!大豆原产自我国,有5000多年的栽培历史。大豆中含有人体所需的各种氨基酸,含有的不饱和脂肪酸,对于预防动脉硬化有很大作用,所以黄豆和豆油常被推荐为防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病的理想食品。

大豆营养价值很高,但是如果身体无法充分吸收,那么营养价值再高也没用。科学研究表明,黄豆烹煮后食用,在人体的吸收消化率只能达到40%左右,老年人吸收率更低。而通过酶解的大豆在人体肠道吸收率大幅度提高,可达90%以上。大豆是将大分子的大豆蛋白质,利用生物技术酶分解成由2到10个氨基酸组成的小分子片段。大豆富含22种氨基酸,其中包含9种人体不能合成的必需氨基酸。大豆为小分子的蛋白质,非常容易被人体吸收,适合蛋白质消化吸收不佳的人群食用,如中老年人、手术后恢复期病人,大豆有哪些神奇的功效?

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  废话不多说,直接往下看!小分子、易吸收大豆为小分子的蛋白质,非常容易被人体吸收,吸收速度是普通蛋白质的20倍、氨基酸的3倍,适合蛋白质消化吸收不佳的人群食用,如中老年人、手术后恢复期病人、肿瘤及放化疗病人、胃肠功能不佳者等。提高免疫力大豆含有精氨酸、谷氨酸。精氨酸可以增加人体重要免疫器官——胸腺的体积和健康程度增强免疫力;大量病毒侵入人体的时候,谷氨酸可以产生免疫细胞,击退病毒。 快速缓解疲劳、增强肌肉力量工作与运动产生的疲劳,从生理学看是指肌肉的分解与消耗。要消除疲劳,最重要的是“在恰当而又最快的时间里补充消耗掉的氨基酸”大豆被肠道吸收的速度比蛋白质和氨基酸快得多,可在20分钟内被人体有效吸收,且不需消耗人体能量,这对肌体获取充分的氨基酸源,迅速修复受损肌肉,消除疲劳,具有重要作用。 

  降血脂人体在消化、吸收胆固醇的时候、需要胆囊分泌的胆汁酸帮助,大豆在吸收过程中刺激十二指肠分泌,引起胆囊的强烈收缩,促进胆汁酸化,破坏胆固醇的吸收,使胆固醇随着胆汁不断的排到肠腔,带入大肠,减少了小肠及大肠对胆固醇的吸收利用,达到降低胆固醇的目的。

降血压大豆能抑制血管紧张素转换酶(ACE)的活性。由于血管中的ACE能使血管紧张素x转换成为y,后者能使末梢血管收缩,血压升高。大豆多能抑制ACE活性,因而可防止血管末梢收缩,达到降血压作用。而大豆的对正常血压没有降压作用,所以它对有心有心血管疾病的患者有显著疗效,面对正常人体又无害处,且安全可靠。

  降血糖大豆与其他碳水化合物、糖类等混合食用时,不受胰岛素分泌量的影响,能起到抑制血糖上升的良好作用。促进脂肪代谢减肥日本专家以小白鼠为对象,给它饲用大豆时发现能刺激产生热能的褐色脂肪组织BAT活性,随着大豆服用量的增加而提高。另外给年幼肥胖者服用大豆时发现可减少皮下脂肪量,增大散热量及提高基础代谢。

  延缓衰老大豆具有抑制自由基的过氧化作用,能加速修复受损细胞,延缓细胞衰老,保持肌体活力,减少色素沉着的发生,从而阻止和推迟老年斑的出现。

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