超出你的想象奶油竟然和奶没有任何关系！
在朝鲜战争时期，曾经有人解剖了相当一批20岁左右的美国士兵和北朝鲜死亡士兵的尸体，结果惊讶的发现，77%的美军士兵动脉硬化。这篇文闸发表在1955年美国医学杂志上。所以这个发现告诉我们，美国的饮食结构有问题，美国人把牛奶当水喝，一个人一年要吃100公斤牛肉，羊排餐，它含有反式脂肪酸，炸薯条是用氢化油炸出来的，而洋快餐都是在178度以上炸出来、烤出来的，所以都是高温烹饪，它都会产生致癌物质丙烯酰胺，大家看这个分子式就是反式脂肪酸，这个是顺式的，这是天然的，这个是天然，基本上不存在的美国和中国合资。
在苏州建立了全国最大的氢化油加工厂，就是把这个普通的植物油加氢，油就变成固态，然后往里边加色素，再加香精，就变成了氢化油，而植物奶油里具有38%的反式脂肪酸。反脂肪酸可以增加胆固醇水平，可以提高低维度脂蛋白，可以诱发二型糖尿病，可以造成小孩胎儿特别大，所以呢，这个东西是很有害的。今年我们对北京的所有的我们能找到的这种食物进行了一次调查，我们跟福州大学合作，这个文章已经投了我们国家的食品学报，我们发现含反脂肪的最高的食物是什么？就是小孩吃的各种派。蛋黄派，草莓派。苹果派等等，它的里边的反脂肪酸占到它脂肪含量的25%，还有一种高级饼干叫膨化的，叫做华夫饼干，那个饼干里边含到27%，那么洋快餐也是一个大户，冰淇淋，为什么冰淇淋现在这么便宜啊，用的不是真奶油，用的就是氢化油脂，脂末，蛋糕饼干全用的人。现在现在中国现在这个氢化油泛滥，北京现在有个怪现象，谁家孩子考试烤好了，家长准带他吃垃圾去，他就没想到这孩子吃完他就傻了，他就烤不好了，为什么呢？
大家知道一般的脂肪七天就可以代谢，但是反式脂肪酸吃到我们体内以后，代谢时间是51天。所以你想想，小孩老吃这些个氢化油，他满脑子都是垃圾油，都是反脂肪酸，她能聪明吗？在座的女同志，谁要想不生孩子，有一特简单的方法，就是每天到洋怪丹店吃一包炸薯条就解决问题了。为什么美国去年的研究发现，一包炸薯条里边就有四克反日脂肪酸，只要每天吃一包炸薯条就可以有效的抑制排卵。第三个就是反日脂肪酸是引起过敏的严重的原因，为什么？因为这些脂肪都进入我们的细胞膜，细胞膜不稳定就造成过敏。
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