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小分子肽之所以能解酒，都归功于肽中的丙氨酸和亮氨酸对减轻麻醉、防止酒醉有良好的效果，谷氨酸、脯氨酸也对酒精代谢有影响。酒精是通过肝脏进行代谢的，它可使身体吸收乙醇的速度减慢，肽中的谷氨酸、脯氨酸加快了肝脏的代谢功能，从而减少了酒精在体内的积蓄，减少其毒性，大大减少了暴饮引起的急性酒精中毒的发生率，从而改善肝功能，保护肝脏。
其次，医学临床实验表明：肽本身就具有解酒护肝的功效，肽能增加肝内与乙醇代谢有关的醇脱氢酶和醛脱氢酶的活性，同时将乙醇代谢所产生的有毒物质乙醛迅速地排出体外，还由于过量的氢参与皂苷合成从而有效地保护乙醇中毒的肝脏。
生活中有应酬很正常，但是在觥筹交错之间，不要贪图尽兴而影响到了健康。否则宿醉后又不免“蓝瘦，香菇”。所以说，美酒虽好，不要贪杯哦。
薇，591574114
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