牡蛎肽生产厂家告诉你牡蛎肽除了补肾外的其他作用......

bugusui 2019-04-13 阅读:2515

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牡蛎生产厂家告诉你牡蛎除了补肾外的其他作用......

  概述牡蛎的主要成分是牡蛎,俗称海蛎子、耗,是我国沿海盛产并可大量养殖的一种贝类,国外更多,生蚝是传统滋补品,据《本草纲目》记载:“生蚝,治虚损,壮阳,解读,补男女气血,令肌肤细嫩,防衰老。”主要成分糖原能迅速补充恢复体力,并可以提高机体免疫力。

  营养成分研究:研究表明,牡蛎肉中富含多种矿物质及微量元素,其中:

钙含量为40-94.04mg/g

铁为5.50-8.00 mg/g

硒为49.00 mg/g

锌为22.54 mg/g

  牡蛎肉(干品)提取物中牛磺酸含量为50.6 mg/g,其含量远高于蛤、鱿鱼、海参等其它海产品。 

  渤海湾密鳞牡蛎具有富含牛磺酸(50μmol/g)、锌、硒等特点;低脂肪、低胆固醇,含有一定量的高度不饱和脂肪酸(EPA+DHA占脂肪总量的20.4%),无机盐、维生素含量也很丰富。太平洋牡蛎、僧帽牡蛎和近江牡蛎中皆含有人体所有8种必须氨基酸,其中含量的都是赖氨酸,这对平衡国民膳食中氨基酸比例具有重要意义。三种牡蛎中牛磺酸的含量分别高达7.542、4.388和和3.591mg/g,几乎超过其他游离氨基酸含量的总和.

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牡蛎的作用:

用途一、润肺补肾

  在古希腊神话里牡蛎是代表爱的食物。从中医角度牡蛎通水气,滋润肺部,利于肾水。西医验证它是含锌最多的天然食品(每百克蚝肉含量高达100mg)锌的巨大价值体现在它是男性生殖系统里至关重要的矿物质,尤其是近五十年男性的精子数量下降明显,更需补充足够的锌。

二、宁心安神

  崔禹锡在《食经》中说:“牡蛎肉治夜不眠,治意不定”。经常食用可以减少阴虚阳亢所致的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症状。牡蛎中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。

三、益智健脑

  所含的牛磺酸、DHA、EPA、是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式,能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验研究表明,运用牡蛎壳增加体内的含锌量,可提高机体的锌镉比值,有利于改善和防治高血压,起到护脑、健脑作用。

四、益胃生津

  李时珍在《本草纲目》中也说牡蛎“肉治虚损,解酒后烦热,……滑皮肤,牡蛎壳化痰软坚,清热除湿,止心脾气痛,痢下赤白浊,消疝积块。”它性微寒,同时兼具制酸作用,所以对胃酸过多、或患有胃溃疡的人更有益处。

五、强筋健骨

  《神农本草经》中记载“(牡蛎)久服,强骨节,杀邪气,延年”。牡蛎中钙含量接近牛奶,铁含量为牛奶的21倍,食后有助于骨骼、牙齿生长。

六、细肤美颜

   牡蛎中钙使皮肤滑润、铜使肤色好看,看起来特别有血色;钾可治疗皮肤干燥及粉刺;维生素也可以使皮肤光润,同时可以调节油脂的分泌。

七、延年益寿

  牡蛎富含核酸,核酸在蛋白质合成中起重要作用,因面能延缓皮肤老化,减少皱纹的形成。随着年龄的增长,人体合成核酸的能力逐渐降低,只能从食物中摄取,人们日常所饮的牛奶在。

  牡蛎的提取物还对妇女更年期综合症、青春期子宫功能性出血、产前或产后虚弱均有明显疗效。

  牡蛎的运用: 潜阳补阴,重镇安神,软坚散结。用于惊悸失眠,眩晕耳鸣,瘰疬痰核,症瘕痞块。煅牡蛎收敛固涩。用于自汗盗汗,遗精崩带,胃痛吞酸。 牡蛎不仅含有丰富的蛋白质,维生素、比例合适的微量元素和牛黄酸,而且还含有海洋生物所特有的多种营养成分,其中天然牛黄酸,在医疗上确认具有降血脂、抑制血小板聚集,改善高血糖症状,提高人体免疫力,促进新陈代谢等功能。 

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