今天的课程，这是非常专业的，那我们回顾一下我们上一节讲的内容，刚才孟老师也做了一个总结，上一节讲的主要是慢病营养干预的内容，我们为什么要做慢病干预这项工作？慢病干预是什么？什么叫慢病的营养干预？慢病营养干预就是对人们在营养上存在的问题，进行相对应的改进的政策，那么这样，我们通过一系列的对策，一系列的方法对于慢病进行管理和干预。
我们为什么要做这样的干预？还是源于现在的慢病正在全世界蔓延。越来越多，人群越来越多。耗尽了很多家庭的财产，让我们国家不堪负重。所以我们有责任和义务来做这件事情。那我们做这件事情的底气是什么？那就是我们三年来总结的经验。在全国各地我们已经有超过300万人受益于我们营养干预的方案，有很多神奇的案例，有很多让我感动的案例，每天我都会收到很多感动，在这里边儿有很多是濒临死亡，让我们从死亡线上拉回来，有的是长年累月，疾病在他身上久治不愈，甚至花光了家产，找遍了全国各地的名医和名医院，都不见好转，那通过我们营养干预的方法，让他获得了新生，恢复了健康，他们带着满满的感动来感激我们，面对这些荣誉和感动，我感受到的是责任，我没有感觉我成功了，我们仁德康泰成功了，相反这是万里长征我们刚开始第一步，因为我们仅仅服务了几百万人。
中国慢病患者已经超过几个亿，亚健康的人群已经达到了十个亿，这样庞大的数据，沉甸甸的压在我们的肩上，我们未来面对的不单单是中国庞大的慢病人群，还有全世界被慢病折磨的人群，我们都要去管理，都要去干预。我们要把我们的技术，代表中国走向世界，为全人类服务，这是我们终极的目标。
那上节还介绍了这些慢性病的形成的原因。我再重复一下，因为我们做干预不单单做的是营养，当然营养这是一个非常重要的一个板块，在所有的慢病里边，营养起了决定性的作用，营养不良会导致很多很多问题，90%以上的疾病都和营养不良或者营养不均衡有关系。那除了营养之外，还有其他的因素，比如说心态，也就是情绪因素，如果说一个人心情好，每天是阳光灿烂的心情，这样的人就不容易生病。那还有运动，科学的运动、适量的运动、有氧运动是有助于健康的，但过量运动、耗氧无氧运动是有害健康。那这些我在我们这一次专业技术培训的最后，我们健康的呵护，就是健康人怎样维护自身的健康，那么我会对运动做一个全方位的解读。那还有就是烟和酒的习惯，抽烟喝酒对于很多人是一种诱惑，或者习惯，或者是不得已，对健康的影响非常大，所以我们要把我们这些专业的知识普及给他们，让他们认识到抽大烟、喝大酒的危害，让他们自觉地去调整自己，去纠正自己，而不是我们强迫他，你必须不要抽烟，不要喝酒，把危害告诉他，是他不良的习惯给他带来的危害。
那还有睡觉，睡觉也非常重要，如果说我们一个晚上睡不好，半夜两三点钟都睡不好，第二天肯定无精打采。脸色发黄，一看就是不在状态，那么这都是影响健康的因素。在疾病的形成原因里边，我们上一节讲的是内因和外因。那么我刚才说的这些都是外因，长年累月的外因，逐渐的会影响到内因，内因是什么？就是血液变得不健康，这些因素会导致血液堵塞，血液垃圾的形成。还有我们身体过氧化反应，过氧化反应来源于环境的污染，也包括饮食里边，食品里边一些残留物，农药，化肥，各种激素重金属这些。那也来源于不科学的运动，过量的运动。所有这一切，他都会加速身体的过氧化反应，产生过量的自由基，自由基累积到体内清理不出来，他就毒害我们的细胞，毒害我们的组织，有的是直接发病，有的是间接的慢性的损伤导致慢性疾病，像癌症，这都是过氧化反应导致的结果。过氧化反应是我们人类早死和疾病的重要原因，这是不良的习惯导致的身体的过氧化反应。
血液的淤堵这也是不良的习惯造成的，那还有一个营养不良，我们现在能够吃饱，也能够喝好。认为我们食物很丰盛，但是食物丰盛我们又不会吃，这么丰盛的食物也不能给我们带来足够的营养，为什么？就是因为我们不知道食物里边哪些食物是富含营养？哪些食物是垃圾食品？我们不会选择。这样，就导致我们越吃越不健康。我们每个人都是从健康逐渐到了亚健康，然后从亚健康导致疾病，这是一个渐进的过程，也是一个漫长的过程。
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