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肽是由两个或两个以上的氨基酸组成的短链，是介于氨基酸与蛋白质的中间物质，是蛋白质的结构片段与功能片段，是蛋白质发挥作用的活性基因部分，是生命的基础物质。
人体蛋白的70%以上是以肽的形式吸收。实际上，人体内的功能性蛋白质多为载体，它们的作用多由在其上的肽段来完成。
人体的七大营养素中，肽占据根本的位置。肽是具有多种生理功能的活性物质，是细胞之间与器官之间传递信息的“信使”，通过内分泌、神经内分泌和神经分泌等作用方式行使其微妙的传讯功能，从而使人体组合成一系列高密度的控制系统，来调节生长、发育、繁殖、代谢和行为等生命过程。
肽的四大特点
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1、不需消化，直接吸收。
人体自身合成的多肽是人体将蛋白质进行酶促水解所得（由促酶、消化酶、胰酶、胃蛋白酶、胃酸、消化道碱性物质进行分解，有的被分解为小肽，有的被分解为氨基酸残基，有的被分解为游离氨基酸，小肽最终通过小肠进行吸收，然后经人体细胞、组织、器官及血液大循环）。而体外人工合成的小分子活性肽的表面有一层保护膜，被人体服食后不会受到人体的各种酶及酸碱物质二次水解，它和人体合成的肽一样直接进入小肠，被小肠所吸收，进入人体循环系统，发挥生物学功能。小分子肽吸收特点，肽品牌排名与价格
2. 快速吸收，完整吸收。
服用肽后，肽以较氨基酸快70%的速度，快速地穿过人的口腔、胃，直接进入小肠，被小肠吸收，最终进入人体血液循环系统、器官及细胞组织，被人体完整吸收和利用，迅速发挥其生理作用和生物学功能。肽的吸收速度与输液同步，这是其它营养品望尘莫及的！
3、主动、优先被人体吸收。
肽具有主动让人体吸收或迫使人体吸收的特点。这对于那些消化能力差、营养缺乏、身体虚弱者有着重要意义。
4.无需耗费人体能量而吸收。
肽的吸收不会增加消化道、特别是胃肠功能负担。
总之，多肽的吸收机制与其他各种物质的吸收机制大不相同，可以说是独树一帜。多肽的吸收机制优于一切物质，对人类的生理健康具有极其重要的意义。
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为什么说肽优于高蛋白？因为高蛋白具有营养性，其分子量导致不能直接吸收,不具备功能性,而且摄取过多具有副作用。
为什么说肽优于氨基酸？因为氨基酸只有22种，而且单个的氨基酸不具备活性。氨基酸只能合成肽才能被人体吸收。它如同26个英文字母，能组成成千上万个单词一样，氨基酸可组成成百上千种多肽，不同多肽的组成结构决定了不同多肽的功能。
肽的主要生理功能：
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促进——促进细胞新陈代谢，有效清除对人体有害的自由基
激活——激活细胞活性，保证各器官功能正常
抑制——抑制细胞变性，增强人体免疫力
修复——修复受损细胞，维护细胞结构与功能正常
在我国70年代到80年代,人们以葡萄糖补充营养，90年代以蛋白质、氨基酸补充营养，到了21世纪，科技的突飞猛进为人类提供了一个更高更全面的营养追求！科学家们断言：肽——几乎无所不能！21世纪将是肽的世纪！
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