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苦瓜多肽,是从苦瓜中提取出来的一种生物活性物质,具有明显的降糖作用,是一种天然保健品。印度医学科学家发现苦瓜中多肽-P,其作用比降糖药“申磺丁脲”还强;据印度的罕娜博士报告，从苦瓜中提取的一种多肽药物用于治疗糖尿病，结果与胰岛素同样有效。
【苦瓜肽的结构特征】
苦瓜多肽是从新鲜的专用苦瓜籽胚芽中提炼出来的生物活性成分，由17种166个氨基酸组成，与胰岛素有相似的结构和理化指标，具有显著的调节血糖效果。此研究结果相继被多名科学家证实，这一重大科技成果得到了世界的认可，并经过大量的国内外医院的临床实验证明证实。
【苦瓜肽结构作用】
（1）降低血糖：苦瓜多肽降低血糖的作用效果持久，并不会发生低血糖；可适用各类的糖尿病患者及糖尿病的高危人群。它通过激活胰岛素、激活胰岛素受体，提高胰岛素有效利用率来调节血糖，从而，实现了血糖按照人体正常生理自然规律表达的目的，且没有副作用。
（2）含有天然寡肽：天然苦瓜多肽。苦瓜中含有天然寡肽，天然小肽能提高机体的免疫力，能刺激巨噬细胞吞噬肿瘤细胞的能力。临床上对淋巴肉瘤和白血病有效。
（3）蛋白质降解，人工合成寡肽：以野生苦瓜粉，配伍优质植物分离蛋白，运用科学配方的复合芳香植物蛋白酶，对复合底物进行催化，获得分子量500至175分子量，均由2—6个氨基酸组成的寡肽。
（4）氨基酸丰富：苦瓜中含有17种氨基酸，其中有7种人体必需氨基酸。
（5）苦瓜甙和苦味素：苦瓜多肽中含有原苦瓜的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃。
（6）生物碱类物质奎宁：苦瓜多肽中含有原苦瓜所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血，消炎退热，清心明目的功效。
（7）维生素C：苦瓜多肽中含有原苦瓜含有的维生素C，能防感冒、防治败血病，抗氧化和提高机体免疫力等。
（8）胰蛋白酶抑制剂：苦瓜多肽中含有原苦瓜含有的胰蛋白酶抑制剂，胰蛋白酶抑制剂可抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，防止恶性肿瘤生长。
苦瓜多肽应的应用：
（1）临床药物：“苦瓜多肽”为糖尿病患者及血糖偏高人群提供了一种安全，持久的血糖调节的解决方案，缓解了人们在使用药物调节血糖时，给自身带来的一系列身心损害的难题。同时在临床上对淋巴肉瘤和白血病有效。在其他方面也有药物作用。
（2）保健产品：苦瓜多肽营养丰富，含人体所需的氨基酸，常被用于保健产品。
苦瓜多肽价值：
“苦瓜多肽”的发现与应用，在糖尿病治疗与预防领域中具有划时代意义，是从化学降糖到生物降糖的一次革命。罕娜院士发明的提取纯化技术先后得到WTO(世界贸易组织)、PCT(世界知识产权组织)国际组织的发明专利保护。目前“苦瓜多肽”在印度作为药品，已通过政府批准上市，已在除中国地区以外的世界各国销售。这项最具代表性的生物科技前沿成果已在欧美引起巨大轰动，在美国苦瓜多肽作为植物制剂已上市，并通过美国FDA的审核。
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