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大量研究表明，大豆小分子肽与大豆蛋白相比，大豆肽对大鼠肺泡巨噬细胞吞噬绵羊红细胞的能力显荣增强，研究还表明大豆小分子肽的这一作用优于酪蛋白肽。还有研究表明，大豆小分子肽能显著促进大鼠腹腔巨噬细胞吞噬能力、刺激外周血淋巴细胞转化、提高肠腔免疫球蛋白水平，大豆肽这一作用优于面筋蛋白酶解物，即小麦肽。国内一些科学家研究发现大豆肽和酪蛋白肽都可以不同程度地刺激经10日龄仔猪外周血淋巴细胞的转化，且大豆小分子肽的促淋巴细胞转化作用最强。
Image 国外一些研究表明，大豆肽中的一种9肽具备很强的抗癌活性肽，这种小分子肽的分子量 1157道尔顿。研究还发现一种6肽，其一级分子结构为His-cys-GInArg-Pro-Arg (HCGRPR)，这种肽能增强巨噬细胞和多核白细胞的吞噬作用，具有很好的免疫调节功能。把这种小分子肽继续酶解，获得了一种一级结构为GIn-ArgPro-Arg的小分子肽，具有同样的免疫调节作用。
还有一些研究表明，与酪蛋白肽相比大豆小分子肽对肌肉的修复能力更强，并能显著提高肌肉的免疫能力。还有一些科学家从大豆小分子肽中分离出了2种免疫刺激肽。这两种肽的氨基酸序列分别为Ala-Glu-Ile-Asn-Met-Pro-Asp-Tyr-Ile-Gln-Gln-Gly-Asn和Ser-Gly-Phe-Ala。有研究表明大豆肽中的一种13肽，具有刺激人嗜中性粒细胞的噬菌作用。
大豆肽对免疫系统的作用，还有更多的研究不便一一举出，我们有理由相信，即使把所有关于大豆肽对免疫力影响的研究都罗列出来，也仅仅只是大豆肽对免疫力影响的一小部分，由些可知，大豆小分子肽对免疫力的调节和增强功能是复杂多样的，还有更多的免疫调节方式未被我们所认知。但是可以肯定的是大豆肽对免疫力的调节作用是确凿的、全面的和安全的，因而对于免疫力低下和免疫力紊乱的人群而言，适当补充大豆小分子肽，无益是对身体非常有益的。
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