口服胶原蛋白到底有没能保健功效？中科院专家解答：胶原蛋白肽确有保健功效！
胶原蛋白肽到底有没有保健功效，看看中国科学院就此问题进行了权威解答。
“我们现在所说的口服胶原蛋白，实际上是胶原蛋白肽，也叫胶原蛋白水解物或水解明胶。”中科院理化技术研究所明胶与微纳米碳材料研究室主任郭燕川表示，胶原蛋白肽作为保健食品，其产品功效针对特定人群，消费者应根据自身的需要，针对产品所标明的功效，购买和食用胶原蛋白肽产品。
大量国内外研究证明，胶原蛋白肽具有多种功效，例如抑制血管紧张素转化酶活性，具有抗氧化活性，能消除自由基，减少膝关节或髋关节等骨关节炎患者的疼痛，增强骨密度，维持骨代谢平衡等。
有人认为，吃胶原蛋白肽等同于吃猪蹄、猪皮。对此，郭燕川并不认同。
“像猪皮等食物，当中含有大量的胶原蛋白，但同时含有大量的脂肪、胆固醇等物质，大量食用会引起高血脂、肥胖等一系列问题。”
郭燕川解释说，食物当中的胶原蛋白多为大分子蛋白，其结构非常稳定，人体的吸收利用率很低。大分子胶原蛋白的吸收利用率不足5%，而小分子的胶原蛋白肽具有90%以上的吸收率。
研究证实，小分子肽可被小肠绒毛上皮细胞直接吸收，这些被吸收的小肽有着不同的氨基酸组成和排列顺序，在人体内发挥不同的生理功能。
“随着生命科学的飞速发展，尤其是随着基因组学、蛋白质组学和多肽药物的兴起，具有特定生理功能的小肽为人们所发现，很多小肽甚至可作为药物使用。”郭燕川说。
其中，多肽的抗氧化效应在1960年首次被报道。研究表明，胶原蛋白肽具有抗氧化和消除自由基的功能，能抑制受紫外线照射而引起的皮肤老化。临床研究已证明，胶原蛋白肽可促进肌肤健康。
2011年，日本学者研究发现，平均相对分子量为2000道尔顿的胶原蛋白水解物能被皮下吸收，从而减轻三维人体皮肤组织模型中UVA诱导的组织破坏和DNA损伤。
此外，胶原蛋白肽还在治疗骨关节炎和骨质疏松症中具有潜在的效用。欧洲食品安全管理局膳食、营养和过敏专家组认为，胶原蛋白水解物能保持身体的关节健康，是一种有益的生理效应。
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该机制可能有助于饱受关节疾病折磨的关节病患者；膳食补充水解胶原蛋白肽的受试者能有效缓解关节疼痛以及关节恶化的风险；对骨质疏松症患者而言，降钙素加药物级胶原蛋白肽比单独使用降钙素更能抑制骨胶原蛋白的分解。
郭燕川表示，胶原蛋白肽已在美国、欧盟、日本和中国等国家和地区进行多年的销售和食用，其保健作用已被广泛认可。
胶原蛋白肽产品经过中国食品药品监督管理局认证，为安全可靠的食品。
在此基础上，有部分产品进一步进行了功效方面的验证，并通过了严格的国家保健品检验程序，获得了保健品批号，已确认具有保健功效。
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胶原蛋白肽进入人体后，通过血液循环到达皮肤基底层弥补流失，使皮肤保护功能大大增强表皮的基底膜，与真皮中的胶原蛋白紧密结合，紧紧包住真皮层中的，毛根皮脂腺以及细胞，使真皮呈现波浪状，也使得表皮原有塌陷被撑起，出现缓度起伏，减少皮肤皱纹，使皮肤、肌肉具有弹性，胶原蛋白肽让骨质更坚韧。真皮中胶原蛋白肽，与弹性蛋白含量比例为45:1左右，而骨骼中胶原蛋白含量约占20%，在皮肤与骨中，胶原蛋白都是主要蛋白质成分，以骨中总蛋白质量来计算的话，则有80%是胶原蛋白，因为含有胶原蛋白，所以骨骼与牙齿在坚硬中，同时还带有弹性、韧性，骨骼与肌肉能够相互联结，也是靠胶原蛋白，而此处的胶原蛋白称为肌腱，骨与骨相连接部分，如膝盖、关节等软骨组织，主要成分也是胶原蛋白，使得人运动时，筋骨可保持柔软而具有弹性，人年过35岁以后，适当的补充胶原蛋白肽，可以使骨骼、肌肉坚韧有弹性，减少骨质疏松症的出现，同时减少骨折的风险。
肽对人体的健康作用
抑制——抑制细胞变性，增强人体免疫力。
激活——激活细胞活性，有效清除对人体有害的自由基。
修复——修复人体变性细胞，改善细胞新陈代谢。
促进——促进、维持细胞正常的新陈代谢。
复合小分子肽主要成分：人参（五年以下人工种植）、牛骨髓肽、海洋鱼低聚肽、牡蛎肽、地龙蛋白肽、苦瓜肽、纳豆粉、菊粉
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