专家提醒：蛋白质不足会降低免疫力！小分子肽真能补充优质蛋白提高机体免疫力！
蛋白质作为生命的基础，蛋白质决定了健康、生命。蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。
人体体内，有60%左右是水分，而约20%是蛋白质。蛋白质有20种氨基酸，这些氨基酸经过复杂的组合形成筋肉、皮肤、头发、指甲、内脏器官还有免疫体等等，身体的大部分器官都是通过蛋白质才形成的。多数食品中都含有蛋白质，特别是在肉类、鱼类、蛋类、大豆制品还有乳制品中，蛋白质的含量特别高。由于肉类和乳制品等动物性的蛋白质总是给人高热量，高脂肪的印象，所以很多人在减肥时常常避开这一类的食物。但是，这样的话很容易导致体内蛋白质的不足，会给身体带来各种各样的不良影响。
蛋白质摄入不足的危害
1、即使运动了脂肪也很难燃烧
蛋白质不足会引起基础代谢的次数减少，从而引起筋肉的数量减少。一旦筋肉的数量变少就势必会使基础代谢的次数也跟着减少。基础代谢数量如果减少，即使运动，脂肪也很难燃烧，从而减肥的效果也会变得很差。另外，还会出现脱毛、贫血、腹泻和浮肿等现象。
2、蛋白质缺乏常伴有能量缺乏
当仅仅是蛋白质不足时，主要表现为水肿，生长迟缓、皮肤色素沉着及头发脆少等；当蛋白质不足同时伴随能量缺乏时，主要表现为明显消瘦、生长迟缓、贫血、皮肤干燥及肌肉萎缩等。
3、营养性水肿
蛋白质营养不良机体贮存蛋白质的量很少，在营养充足时，也不过只有机体蛋白总量1％左右。这种蛋白质称为易动蛋白，主要贮于肝、肠黏膜和胰腺，丢失后对器官功能没有改变。当饮食蛋白缺乏时，组织蛋白分解快、合成慢，导致一系列生化、病理改变和临床表现。其中肠黏膜和消化腺较早累及，临床表现为消化吸收不良、腹泻；肝不能维持正常结构与功能，出现脂肪浸润；血浆蛋白合成发生障碍；酶的活性降低，主要是黄嘌呤氧化酶和谷氨酸脱氢酶降低；由于肌肉蛋白合成不足而逐渐出现肌肉萎缩；因抗体合成减少，对传染病的抵抗力下降；由于肾上腺皮质功能减退，很难克服应激状态；胶原合成也会发生障碍，使伤口不易愈合；儿童时期可见骨骼生长缓慢、智力发育障碍。蛋白质长期摄人不足，可逐渐形成营养性水肿，严重时导致死亡。
专家提醒：蛋白质不足会降低免疫力！小分子肽真能补充优质蛋白提高机体免疫力！
中国营养学会会员张光明：蛋白质供给不足会降低免疫力
近期伴随全球新冠疫情持续影响，我们的健康意识进一步被唤醒，在戴口罩、勤洗手等必要的安全防护措施之外，保证充足的蛋白质等营养摄取，提高人体自身免疫力抵御病毒侵袭更是成为关键所在。
上海华山医院感染科主任张文宏曾明确指出，对抗新冠疫情最有效的药物是人体免疫力，而提高免疫力的关键是要保证摄入足够的蛋白质。与此同时，中国营养学会常务理事孙建琴同样表示，在各种营养物质中，以蛋白质、氨基酸与机体免疫系统结构和功能的关系尤为密切。
为何蛋白质对于提高免疫力如此重要？这是因为蛋白质是人体生命的物质基础，是组成人体一切细胞、组织的重要成分，是人体每天生长、更新、修复损伤的必需原材料，也是激素、皮肤、肌肉、骨骼、毛发、韧带、胶原蛋白等机体所有重要组成部分，此外，人体中各种免疫细胞的生成和抵御疾病的抗体的合成过程都有蛋白质的参与。据了解，蛋白质占人体重量的16%-20%，且每个人每天约有250g蛋白质在更新、分解和合成。
那么，人体一旦缺少了蛋白质，会产生哪些问题呢？中国营养学会会员、美国运动协会ACE健康指导专家、前中国奥运备战营养与体重管理顾问张光明表示，蛋白质供给不足，首先人体的免疫系统就会不足，对疾病的抵抗力下降；其次会影响人体的发育、骨骼和肌肉，其中，小孩与年轻人会产生肌肉骨骼发育不良的问题，中老年人的肌肉则会没有力量，甚至慢慢萎缩。
张光明同时强调，当下，很容易被人们忽视的一大事实是缺少蛋白质还会导致人发胖，很多人肥胖的真正原因实际上并非是营养过盛，而是营养不足、蛋白质不足。作为前中国奥运备战营养与体重管理顾问、IFBB(国际健美职业联盟)职业运动营养师，以及李诞、李静等明星等互联网创业圈大咖的营养和体重管理顾问，张光明多年来在营养健康和体重管理领域的丰富经验不断证实了这一结论的普遍性。
“因为人体每天需要足够的蛋白质摄入，当没有吃够蛋白质时，身体给出的信号是再多吃一点，然而在继续吃东西的过程中，人体也会额外摄入很多糖和脂肪，所以蛋白质吃不够就会一直感觉到饥饿。”张光明进一步解释，在哈佛大学主导进行的人类营养试验中发现，在充足的食物条件下让大家随意吃，结果每个人摄入的能量卡数不一样，但是每个人摄入的蛋白质比例却是一样的，也就是说蛋白质的摄入量决定了人的食欲，也决定了人的身材。
既然蛋白质对于健康保障和体重管理均如此重要，日常生活中又该如何确保足够的蛋白质摄取和吸收呢？对此，众多专家的建议是优先以日常饮食为主。
复旦大学上海医学院副院长吴凡则强调要摄入足够的优质蛋白，而蛋、奶、鱼和豆类都是很好的优质蛋白。
具体来看，日常生活中高蛋白质食物主要包括两大类，一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物性蛋白质，另一类则是黄豆、大青豆、黑豆等豆类，以及芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的植物性蛋白质，而谷类蛋白质含量较少，蔬菜水果中则更少。一般而言，由于动物性蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，而植物性蛋白质通常存在必需氨基酸含量不足的情况，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值更高。
值得注意的是，对于因为生活节奏过快而无法保证健康饮食的年轻人，因为消化系统功能减弱而难以消化和吸收肉类等高蛋白食物的老年人，因为乳糖不耐受、对某类食物过敏等对饮食有特殊需求的人群，以及蛋白质需求量高于普通人的运动健身人士、正处于生长发育期或者亚健康状态等阶段的人群而言，一般的高蛋白饮食方案并不完全适用，优质蛋白含量和吸收率较高的蛋白棒、蛋白粉等蛋白质产品则成为三餐之外的强补充食品。
既然通过饮食可以补充足够的蛋白质，那么人体一天摄入多少蛋白质才是最合适的呢？张光明指出，现在中国人每天平均摄入的蛋白质量仅为58.5g，而在国务院办公厅关于印发中国食物与营养发展纲要中，则建议2020年中国人每人每天蛋白质摄入量要达到78g，这代表目前仍存在人均30%左右的蛋白质摄入量缺口。
世界卫生组织推荐的适宜膳食能量结构是碳水化合物55%-65%，脂肪20%-30%，蛋白质11%-15%，而目前国人的饮食结构普遍存在碳水化合物、糖、盐、脂肪摄入量严重超标，蛋白质摄入量过低等营养不均衡问题。面对疫情，再次提醒大众更需重视充足的优质蛋白质的摄入和吸收，通过科学、健康、营养的饮食方案为机体免疫系统打下坚实的物质基础成为重中之重。
蛋白质可以提高人体的免疫力，如果身体内的蛋白质含量过少，不仅会降低免疫力还会影响发育，记住也会感到无力。所以当身体免疫力下降时，可以补充一些豆类肉类鱼类，牛奶、鸡蛋。这些动物性的蛋白质更容易人体的吸收和利用。
专家提醒：蛋白质不足会降低免疫力！小分子肽真能补充优质蛋白提高机体免疫力！
肽与蛋白质之间的关系要通过氨基酸联系起来，氨基酸是构成蛋白质的基本单位，而肽也是由氨基酸构成。科学界常把由2~50个氨基酸构成的化合物称为肽，而将由51个以上的氨基酸构成的化合物称为蛋白质。小分子肽具有吸收快速、生物利用效率高、耗能少、不易饱和等特点，因而利用小分子肽为某些特殊身体状况的人群补充营养更为合适！如手术后特别是消化道手术后，尚处于康复期的患者；因精神压力、过度劳累及厌食引起的肠胃功能失调者；运动后需及时快速补充氮源者，消化器官尚未发育成熟的婴幼儿或消化吸收功能开始衰退的老人等。因此，我们要想补充营养，与其喝蛋白粉，不如喝肽来得直接。活性肽具有蛋白质和氨基酸不具备的独特生理活性，吸收更快更彻底！
部分内容来源：中国新闻网
复合小分子肽主要成分：人参（五年以下人工种植）、牛骨髓肽、海洋鱼低聚肽、牡蛎肽、地龙蛋白肽、苦瓜肽、纳豆粉、菊粉
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