乳清蛋白是什么怎么服用每天用量
乳清蛋白是采用先进工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质，以其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势被推为蛋白之王。乳清蛋白质氨基酸组成比例非常接近人体， 具有容易消化、高生物效价、高吸收率、快速补充体力等特点，是人类迄今发现的最优质的蛋白质。乳清蛋白质在母乳中含量比较高，达到总蛋白质含量的60%，这为婴儿的生长发育提供了强大的营养保障，而在牛奶中含量非常少，占总蛋白含量的20%，只占牛奶总量的0.7%，所以显得非常珍贵，我国政府规定，国产的婴幼儿奶粉，必须添加一定量的乳清蛋白，以尽量接近母乳，我们国家至今没有提取乳清蛋白质的技术，产品全部依赖进口。
乳清蛋白质富含乳球蛋白、乳白蛋白、免疫球蛋白和乳铁蛋白，除适合普通人群食用之外，尤其适合婴幼儿、老年人、运动人群、体弱多病的患者、术前术后的患者食用，可以快速补充营养，提高免疫、修复受损的组织、促进伤口愈合，是人类最优质的蛋白质。
食用方法：50度以内温水溶解，健康人每天20克左右，疾病患者请在营养师的指导下食用。
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