老年人蛋白质不足怎么办?老年人消化系统功能不好能吃小分子肽吗?
当我们没有充足的蛋白质来维持生命活动时,就只能把自身的蛋白质,也就是肌肉,每天消耗一点,一天分解掉2g蛋白质,每天看着不多,但是乘上365天,那么一年下来一斤多肉,三年下来3斤多肉,所以我们看到很多老年人,身体一年不如一年,几年下来,脸上、胳膊、腿上的肌肉全部松了,腰也弯了,也就是肌肉萎缩了。我们把肌肉萎缩叫做病又不是病,肌肉萎缩每个人都会发生的,它会导致老年人行动困难,免疫能力下降,慢性病发生等问题。人老肠先衰,除了胃肠肌肉老化,动力不足外,还有一个重要原因就是消化系统分泌的“消化酶”活性下降,消化酶帮助我们把东西消化掉以后,我们才能吸收,吸收了以后才成为营养物质。科学家做了大量的研究,发现了人们消化能力变化的规律。
我们人体所有器官,所有免疫球蛋白、红血球、血小板、皮肤、头发、骨骼、肌肉,任何一个地方,任何一个细胞,全都有蛋白质,缺乏蛋白质,我们人体一定会出现问题。蛋白质补充不足,轻则感到疲倦、虚弱、抵抗力下降,重则会体重减轻、肌肉萎缩、衰老,严重的还会水肿、免疫功能低下,并引发各种疾病,甚至会丧失生活自理能力。
了解更多您可以添加皎然老师微信号,591574114经常看到一些院子里、阳台上晒太阳的老年人,无精打采,驮着背,没有力气,坐在那儿萎靡不振,没有精神,为什么呢?他们肌肉萎缩了,基础代谢很低,能维持自己的体温就不错了,没有多余的能量去爬爬楼走走路,身体处于缺乏蛋白质的状态,肌肉蛋白质流失,走不动了,腰和背也直不起来了,哪儿都去不了,这就是丧失了生活自理能力,行动受到了限制。
蛋白质对人体非常的重要,但是在人体衰老的过程中,体内蛋白质的分解代谢速度会逐渐超越合成代谢速度,所以老年人相对青年人更需要补充蛋白质。
老年人消化系统功能的减弱,吸收差,体内的蛋白质利用率普遍比较低,如果长期蛋白质补充不足,容易出现负氮平衡,造成体能减弱、肌肉衰减等不良后果。
在补充蛋白质的同时,我们也要注意食品的选择,例如牛奶虽然富含蛋白质,是大多数人是理想的营养食品,但有少数人体内缺少乳糖酶,食后会出现不适及腹泻反应。所以选对富含蛋白质的营养食品是关键。
在生活中,很多老人由于害怕血脂过高,总是对荤菜抱着敬而远之的态度,有时很想打打“牙祭”,但出于“健康”考虑,只得克制自己的欲望。其实,一味吃素对老年人的健康也极其不利,甚至会增加肿瘤的发病率。
许多素食者,摄入蛋白质的来源主要是米饭、面粉等。这类食物中蛋白质的质量较差,如果素食者平时又不注意吃蛋白质质量高的豆类食物,就会导致蛋白质摄取不足现象。
蛋白质不足的危害
蛋白质不足会使身体虚弱,抗病能力下降,导致各种疾病的发生,其中包括恶性肿瘤,特别是引起消化道肿瘤。
医学研究已经证明,蛋白质不足是胃癌发生的一个危险因素。
这说明老年人适当增加蛋白质是很有必要的。猪瘦肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼类以及海产品都含有丰富的蛋白质,但是这类食物进入人体后往往需要经过肠胃消化吸收,才能转化为蛋白质,不能直接被人体吸收利用,这对肠胃不好的老年人来说是一种限制。
所以想要补充优质蛋白质,还想要这些蛋白质转化率好,有一个很好的办法就是补充“肽”。
老年人蛋白质不足怎么办?老年人消化系统功能不好能吃小分子肽吗?
肽的优势
肽是氨基酸的组成片段,与蛋白质相比,平均分子量较小,可以直接或稍加转化后被人体吸收,很大程度上减轻了肠胃负担。相比鱼翅、燕窝、西洋参等高档营养品,肽不仅在价格上有较大优势,而且其转化率也非常高,最大程度的为人体补充营养。世界卫生组织发表的报告显示,日本人的平均寿命连续20年居世界第一位,肿瘤和心脑血管病发病率也很低,日本人的平均身高也比之前大幅增加,日本关于肽的研究也一直未曾停止。
在日本一家养老院专门的营养杂志——《健康厨房》上,曾大篇幅刊载了一项名为小分子肽制剂在超高龄者营养介入的应用的研究项目成果。
日本小分子肽研究团队在105个养老院中,挑选了两个有学术研究管理能力的养老院,对173个超高龄老人进行了长达八个月的实验。
研究样本:173个老人,年龄都在85岁以上、每天两次、每次3克肽。
小分子肽分别加到每人的大酱汤中,伺候老人饮用,记录老人饮用的剩余量, 定期为老人体检, 这样的工作,每天不间断,一直坚持了八个月。
所有的努力都没有白费。
得到的结果是:
1、老年人的营养状态得到大幅度改善。
2、老年人的肌肉脂肪比率发生变化。
3、老年人变得活泼阳光。
而老人们的自我感觉是这样的:
1、你看,我的皮肤最近是否更有光泽?
2、最近我的头发好像变浓厚了
3、老年人的心态比想象的要年轻,特别是女性。
肽可以激活细胞活性,修复受损变异细胞,促进细胞新陈代谢,抑制细胞变性,补充细胞全营养,细胞健康了人体才会健康,而且不容易生病。
复合小分子肽主要成分:人参(五年以下人工种植)、牛骨髓肽、海洋鱼低聚肽、牡蛎肽、地龙蛋白肽、苦瓜肽、纳豆粉、菊粉
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