小分子肽作为蛋白质的功能活性片段比蛋白质营养价值高，而且具有许多蛋白质所不具备的独特的生理活性。
（1）小分子肽易吸收，无致敏性
了解更多您可以添加皎然老师微信号，591574114蛋白质是大分子，分子量一般在一万以上。分子量越大化学结构越稳定不易被机体破坏或排除。蛋白质不能被人体直接吸收，必须经过消化过程被分解成氨基酸和小肽后才能吸收，而小分子肽。能以完整形式被吸收进循环系统时不产生任何废物及代谢物。能被人体完全利用。
（2）小分子肽生物活性极强，即使在极其微量的情况下也能发挥其独特的生理作用。具有传递生理信息，调节生理功能的作用，维持着人体正常的生理活动，从细胞到组织器官都可以发现小分子活性肽的作用。
（3）小分子肽结构简单易于修饰和重新合成。
从营养学上来讲，蛋白质只有分解成为小分子肽和氨基酸以后才能被人体吸收，但因蛋白质在体内的分解产生物较多。其中氨、酮酸、尿素等对人体会产生毒副作用，不仅增加肝脏负担，影响肾脏功能，还会引起消化不良以及增加患癌症及心脑血管病的风险。痛风、肝肾功能衰竭的病人更要严格限制蛋白质的摄入，而小分子肽被人体吸收后，不但不会引起营养过剩，而且还会调节人体的营养平衡。
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