女人人要防老，补充胶原蛋白少不了
近年来，补充胶原蛋白已经成为很多女性抗衰老的手段之一。我们在日常生活中最经常听到的就是这样的说法：女性多吃猪蹄、鱼皮或鸡爪等食物，可以补充胶原蛋白、能够美容养颜，但事实上，通过食用猪蹄鱼皮鸡爪补充胶原蛋白从而达到美容养颜的效果，在医学界并未得到权威认证。
那么怎样才能有效补充胶原蛋白呢？
了解更多您可以添加皎然老师微信号，591574114胶原蛋白(Collagen)，是人体内非常重要的蛋白质，主要存在于陆生或水生动物的结缔组织中，如皮肤、软骨和肌腱等，当然也存在于人体最大的器官——皮肤。胶原蛋白在动物体内约占总蛋白质含量的25%，是一类分布最广、含量最丰富的的蛋白质。
皮肤主要分为表皮、真皮及皮下组织。胶原蛋白主要存在于真皮层中。胶原蛋白的存在会让皮肤饱满水润，它有极强的亲水基，可以帮助皮肤锁住数10倍的水分子，还能捕捉到携水力极强的玻尿酸。胶原蛋白对于皮肤，就像鱼儿离不开水。胶原蛋白在人体皮肤中占据了70%左右，组成了一张弹力纤维网，支撑着皮肤，维持皮肤弹性、锁住水分。一旦“弹簧”断了，就会造成皮肤外观塌方，水分也锁不住，随之而来的就是干燥皱纹，松弛下垂，细纹滋生、毛孔粗大、痘痘横生等一系列肌肤问题，让我们的皮肤看上去越来越老。而这就是广大女性朋友补充胶原蛋白的主要动力！
胶原蛋白不光分布在皮肤中，还广泛分布在人体的胸部、眼睛、关节、血管等器官部位，承担着不同的功能。如胶原蛋白是眼角膜的主要成分之一，有润滑眼睛的功能。胶原蛋白是关节软骨的主要组成成分，还能保持血管的稳定性，增加血管的弹性。所以，胶原蛋白被营养学家们比作“肤中之肤、骨中之骨、肉中之肉”！
然而，一个残酷的事实是，随着年龄的增长，人体的胶原蛋白会不断流失！研究显示，人体胶原蛋白含量于20岁时就达到顶峰，之后就走下坡路了，每10年会大约下降1000克！女性在停经后的5年内，由于荷尔蒙减少的关系，肌肤会再流失高达30%的胶原蛋白！
胶原蛋白对于人体如此重要，那么究竟应该如何才能有效的补充呢？
食用富含胶原蛋白的猪蹄、肉皮、鸡爪等禽畜源动物组织为什么不能补充人体胶原蛋白呢？原因在于，这些食物中的胶原蛋白分子量大（大于10万道尔顿），进入人体后很难被直接吸收。同时，由于附带摄入的大量动物脂肪，反而增加消化系统压力甚至增胖。
越来越多的证据表明，在膳食中补充胶原蛋白肽能够促进关节、指甲和毛发中的细胞外基质合成，减少骨质丢失，改善皮肤的屏障功能，修复骨、肌腱损伤。因此，口服胶原蛋白肽成为可以有效补充胶原蛋白的方法。
胶原蛋白肽与胶原蛋白虽然只差一个字，但是因为构造不同，吸收效率完全不同，效果也完全不同！不同于胶原蛋白的大分子量，胶原蛋白肽是经过水解的胶原蛋白分子，分子量小，可以直接被人体吸收的，而且人体吸收肽合成胶原蛋白的速率比吸收游离氨基酸合成胶原蛋白的速率更高。
同时，由于人体胶原蛋白每天都在流失分解，若要满足全身的需求，每天的补充量必须达到一定的标准才能取得理想效果。专家建议，每天补充一定胶原蛋白肽，可以弥补流失胶原蛋白，并且需要连续补充。
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